Balviten Hamburgerbrötchen mit Kichererbsenburger, Rohkost, Avocado und Joghurt und Kräutern
Teilen Sie
Frisches Glutenfrei und veganes Rezept für eine leichte Mittagspause!
Balviten Hamburger-Brötchen mit Kichererbsen-Burger, Rohkost, Avocado und Joghurt und Kräutern.
Zutaten
- Balviten Hamburger Brötchen
- 1 Kichererbsen-Burger
- 1 StrangNatives Olivenöl
- 1/2 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
- Eine Handvoll soja
- 1/2 rohe, in dünne Scheiben geschnittene oder geriebene Rote Bete
- 1/4 weiße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, julienne geschnitten
- 1/2 Salatgurke, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Kapuzinersalatblätter
Zubereitung von Sandwiches
Schneiden Sie das Sandwich in zwei Hälften und rösten Sie es leicht an, damit es knusprig wird.
Den Kichererbsenburger in einer Pfanne d etwasNatives Olivenöl anbraten und auf den Brötchenboden legen.
soja, Avocadoscheiben, Rote Bete, Zwiebel, Julienne-Karotten, Gurke und Cappuccino-Salat hinzufügen.
Sie können Ihr Sandwich mit einer köstlichen Joghurt noch appetitlicher gestalten
Zutaten für die Sauce
1 Tasse griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1Knoblauch, fein gehackt
- 2 Esslöffel gehackte frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze, Schnittlauch, je nach Geschmack)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung
In einer Schüssel den griechischen Joghurt , den Zitronensaft und den gehacktenKnoblauch glatt rühren.
Die gehackten Kräuter hinzufügen und gut vermischen.
Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.